Печь конвекционная UNOX XFT 190

Конвекционная печь UNOX XFT 190 - профессиональное решение для выпечки и приготовления хлебобулочных изделий, мясных, рыбных или овощных блюд, приготовления и разогрева замороженных полуфабрикатов в вакуумной упаковке.

Основные качества UNOX XFT 190:

• 70 программ в памяти, каждая по 1 шагу.
• Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением.
• Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C.
• Единицы измерения температуры устанавливаются в °C или °F.
• Ограничитель температуры для безопасности
• Визуализация оставшегося времени выпечки.
• Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере.
• Непрерывное функционирование «INF».
• Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором.
• Контактный переключатель двери
• Открывание двери вручную сверху вниз.
• Освещение в камере посредством галогеновой лампы.
• Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются).
• Система самодиагностики проблем и неисправностей.
• Соленоидный клапан позволяет соединить печь с гидросетью напрямую.
• Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены.

В комплект UNOX XFT 190 не входят листы для выпечки.

Печь конвекционная UNOX XFT 190 совместима с моделями расстоечных шкафов XLT 193 и Сдоба-2.

К печи UNOX XFT 185 можно заказать отдельно:

• Набор для снижения скорости воздушного потока XC 606.
• Пароконденсатор XC 114.
• Набор для адаптации направляющих XC 630.
• Набор для противней XC 675 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT190/ XFT193.
• Набор колес XR 623 для моделей: XLT195/ XLT193/ XR190.
• Стыковочный комплект XC 646.