Печь конвекционная GIORIK MDE5W

Конвекционная печь GIORIK MDE5W предназначена для выпечки и приготовления хлебобулочных изделий, мясных, рыбных или овощных блюд, а также для приготовления штучных полуфабрикатов.

Основные качества GIORIK MDE5W:

• Оснащена функциями: конвекция с пароувлажнением и пароотводом, приготовление с конвекцией и на пару, регенерация и поддержание температуры, комбинация режимов конвекция-пар, приготовление с термощупом.
• Электронная панель управления.
• 99 программ и 9 шагов программирования.
• Загрузка рецептов с USB-носителя.
• Пароувлажнение (впрыск).
• Регулировка уровня относительной влажности в камере.
• Приготовление на низкотемпературном пару в режиме “Дельта Т”.
• Двухскоростной вентилятор с реверсом.
• Программирование скорости вентиляции.
• Печь конвекционная GIORIK MDE5W рассчитана на 5 уровней GN1/1 или 600х400 мм, расстояние между уровнями 74 мм.
• Термощуп.
• Дверь с широким витражом из двойного стекла.
• Вентилируемая дверца.
• Силиконовое уплотнение лицевой панели рабочей камеры.
• Автоматическая система мойки.
• Съемные и сменные направляющие.
• Рабочая камера со скругленными углами.
• Регулируемые по высоте ножки.
• Съемный поддон для сбора жидкости/конденсата.