Гриль-печь MOVILFRIT (PIRA) BR-50
Гриль-печь MOVILFRIT (PIRA) BR-50 предназначена для профессионального применения на кухнях заведений общественного питания и позволяет использовать преимущества открытого мангала и печи на древесном топливе.
Благодаря теплоизоляции Гриль-печь MOVILFRIT (PIRA) BR-50 обладает лучшим КПД и большая часть тепловой энергии расходуется непосредственно на приготовление пищи, что в свою очередь приводит к значительной экономии топлива (до 30%), обеспечивая тем самым лучшие показатели экономической эффективности.
Высокие температурные режимы обеспечивают быстрое приготовление:
- куриные ножки (7 кг, 2 решетки) -3 мин.;
- большие куски говядины (7 кг, 2 решетки) - 6 мин.;
- картофель целиком - 10 мин.
Закрытая конструкция печи обеспечивает наилучший уровень пожаробезопасности, и нейтрализует риски для повара, связанные с работой с открытым огнем.
Гриль-печь MOVILFRIT (PIRA) BR-50 имеет небольшие размеры и позволяет экономить место на кухне.
Основные качества MOVILFRIT (PIRA) BR-50:
- Максимальная производительность 45 кг/ч.
- Оснащена аналоговым термометром.
- Размер гриль-решетки 750x590 мм.
- Дополнительная гофрированная решетка.
- Стеклянная дверь выдерживает температуру до 750 °С.
- Примерный расход топлива 10 кг/день.
- Система для сбора жира.
- Камера изготовлена из жаростойкой стали, внешняя обшивка из эмалированной стали.
В комплект MOVILFRIT (PIRA) BR-50 входят щипцы, кочерга для углей, одна решетка, ящик для золы.
Характеристики
Длина, мм.
|
900 |
Ширина, мм.
|
790 |
Высота, мм.
|
900 |
Страна-производитель
|
Испания |
Производитель
|
MOVILFRIT (PIRA) |
Производительность, кг/сут (час)
|
45 |