Тестоделители и округлители теста

Товаров на странице:
Делитель теста (ручной) Sinmag SM-536
68 444 Р
Уточняйте наличие
Тестоделитель VIATTO by Pyhl AS-CG-36
69 307 Р
На складе
Делитель теста (ручной) Sinmag SM-530
75 045 Р
На складе
Тестоокруглитель Восход ТО-8 Скаут
95 904 Р
Уточняйте наличие
Тестоделитель PYHL HDD36
96 435 Р
На складе
Тестоделитель Kocateq OMJ36
110 450 Р
На складе
Формователь теста Kocateq OMJ280
165 808 Р
На складе
Тестоокруглитель PIZZA GROUP AR300
182 833 Р
Уточняйте наличие
Тестоделитель Sigma DR 14
269 444 Р
Уточняйте наличие
Делитель теста (ручной) Sinmag D20-HD
276 678 Р
Уточняйте наличие
Делитель-округлитель Sinmag SМ-11-36
310 854 Р
Уточняйте наличие
Тестоделитель-округлитель Kocateq OMJ30A
311 557 Р
Уточняйте наличие
Тестоделитель-округлитель Kocateq OMJ36A
311 557 Р
Уточняйте наличие
Делитель-округлитель Sinmag SМ-4-30
314 124 Р
Уточняйте наличие
Делитель-округлитель Sinmag SМ-3-30
314 124 Р
На складе
Машина тестоделительная Vitella SR SA 20
344 411 Р
Уточняйте наличие
Машина тестоделительная Vitella SQ SA 20
347 509 Р
На складе
Делитель-округлитель Sinmag SМ-9-36
354 901 Р
Уточняйте наличие
Машина тестоделительнo-округлительная Vitella SPA SA 36
389 471 Р
Уточняйте наличие
Тестоокруглитель PANERO SPA RP SA 30
391 793 Р
На складе
Тестоделитель-округлитель Vitella SPA SA 30
397 251 Р
На складе
Тестоделитель JAC DIV 20 (квадрат)
417 754 Р
Уточняйте наличие
Машина тестоокруглительная Sottoriva AS 2
420 530 Р
Уточняйте наличие
Тестоделитель-округлитель DAUB DR2 - 2/30 полуавтоматический
429 463 Р
Уточняйте наличие
Тестоокруглитель с оперативной регулировкой Восход ТО-5
463 658 Р
Уточняйте наличие
Тестоделитель полуавтоматический Sigma SPM 30P
490 414 Р
Уточняйте наличие
Тестоделитель Sigma SPM 22
539 476 Р
Уточняйте наличие
Тестоокруглитель Восход ТО-4
554 125 Р
Уточняйте наличие
Тестоделитель SIGMA SE 37
578 340 Р
Уточняйте наличие
Тестоделитель New Dell SD 110 T
620 340 Р
Уточняйте наличие

Тестоделители — это оборудование для разделения тестовых заготовок на равные по весу и размеру порции/куски. Некоторые модели имеют дополнительные комплектующие: мукоподсыпатели и, в основном, округлители. Тестоокруглители часто идут сразу вместе с делителями. Если говорить об их видах, то предпочтение всегда отдается конусным округлителям теста.

Делитель теста применяется в крупных заведениях общепита, кондитерских или хлебопекарных цехах, пиццериях, на хлебобулочных комбинатах.

Виды тестоделительных машин.
По способу подачи заготовок выделяют: гидравлический (ручной), поршневой (вакуумный) и шнековый делители теста.
Гидравлические тестоделители управляются вручную, а тесто разделяется под воздействием пресса. Подходят для небольших производств.
Тестоделитель поршневой отличается бережным делением тестовых заготовок и используется для работы с липкими видами теста (пшеничным или ржано-пшеничным). Наиболее популярны на различных хлебопекарных производствах.
Шнековые тестоделители предназначены для работы с наиболее липкими типами теста (ржаным или ржано-пшеничным) и используются на крупных производствах.

Также есть и другие виды делителей теста: роторные, валковые, лопастные, комбинированные.

По способу деления заготовок различают: весовой и объёмный тестоделители.
Весовые используют чёткую массу сырья и разделяют тесто на части одинакового веса, а также снабжены функцией округления. Применяются для изготовления мелкоштучной продукции (булочек, пончиков).
Объёмные тестоделители нарезают заготовки на одинаковые части определённого объёма. При этом используется шнековый или вакуумно-поршневой способы подачи сырья. Имеют высокую производительность, поэтому применяются на крупных предприятиях.

Подробнее об округлителях

Тестоокруглительная машина — это оборудование для придания шарообразной формы без неровностей тестовым заготовкам, создания особого слоя, который задерживает углекислый газ в тесте, благодаря чему оно становится более плотным и пористым.

Корпус тестоокруглителей изготавливается из нержавеющей стали или крашенного металла. Различные модели могут иметь дополнительные комплектующие и функции: мукоподсыпатель (предотвращает прилипание теста к поверхности), тестоделитель-округлитель (предварительно делит тесто на одинаковые порционные куски), тестоотсадочная машина (используется для изготовления кондитерских изделий), обдув с регулируемой температурой.

Данное оборудование применяется в различных пекарнях, кондитерских цехах, на хлебокомбинатах. Округлители теста могут быть настольными и напольными, а используются в зависимости от размеров производства.

По виду формирования выделяют конусные и чашеобразные тестоокруглители. В первом типе заготовка попадает в углубление, где приобретает окончательную форму за счёт вращения конуса. Во втором типе формирование происходит с помощью вращающейся чаши.

Чтобы купить округлитель теста, важны такие характеристики, как: мощность, производительность, долговечность, экономичность, масса заготовок, габариты, наличие дополнительных функций, цена. Из оборудования отечественного производства можно выделить тестоокруглители Восход. Наиболее распространённые иностранные модели производятся в Италии, Китае, Франции.


Купить округлители и тестоделители Восход (Россия), Sinmag (Тайвань), Kocateq (Юж. Корея) Vitella, Sottoriva, Oem-Ali (Италия) и другие вы можете в нашем интернет-магазине АйсТехно.


Пароконвектомат купить в icetechno



Печь для пиццы купить в icetechno



Фритюр купить в icetechno



Жарочная поверхность купить в icetechno


Что-то не нашли?

Какое оборудование вас интересует?

ПОЧЕМУ ICETechno?

В IceTechno всегда большой выбор В IceTechno быстрая доставка Успехов в бизнесе!

Компания ICETechno с 2012 года предоставляет профессиональное оборудование и услуги в формате «под ключ» для ресторанного, гостиничного и торгового бизнеса. Мы работаем с кафе, ресторанами и столовыми, кофейнями и барами, школами и детскими садами, гостиницами и прачечными, пищевыми производствами и кейтерингами.

Клиент Чайхона №1 Клиента Шереметьево Клиента Корстон Клиент Домодедово
Клиент Посольство Португалии Клиент Почта России Клиент Хоккейный Клуб Металлург Клиент Пулково
Клиент Жигули Клиент Траттория Клиент Бизнес Молодость Клиент Шоколадница


Для ваших целей и задач в нашем магазине доступно более 15 тысяч товаров и комлпектующих таких производителей как: Rational, Unox, Polair, Abat, Robot Coupe, Tefcold, Sirman, Fimar, Henkelman и многих других, надежных и качественных, из России, Европы, США и Китая.

Доставка в любую точку России и СНГ

Доставим ваш заказ в любую точку России (в т.ч. в Крым), Казахстана и СНГ проверенными транспортным компаниями.

Гарантия и сервисное обслуживание

На все оборудование в магазине ICETechno.ru вы получаете 1 год гарантии на товары российского производства, от 1 года гарантии на товары европейских производителей и от 6 месяцев гарантии на товары, произведенные в Китае.

Консультирование и помощь в выборе

Компетентные консультации по вопросам правильного выбора, эксплуатации и обслуживания реализуемого оборудования.

ICETechno.ru это:

  • 97%

    довольных
    клиентов
  • 7 лет

    успешной
    работы
  • 21 813

    товарных
    позиций
  • 24/7

    прием
    заказов