Пончиковый автомат Сиком ПРФ-11/2400

Пончиковый автомат Сиком ПРФ-11/2400 используется на предприятиях быстрого питания для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы. Автоматическая установка состоит из фритюрницы с принудительной поверхностной циркуляцией фритюрного жира, делителя-дозатора с приводом, механизма переворота и выгрузки пончиков и программатора, осуществляющего их согласованное взаимодействие.

Уникальность автоматов состоит в их абсолютной универсальности - на одном автомате можно производить пончики как традиционного размера, так и мини-пончики. Сменный, легкосъемный плунжерный механизм (двойной - для мини-донатсов; диаметром 30, 36, 40 мм - для традиционных пончиков) обеспечивает работу аппарата по изготовлению пончиков любого необходимого размера. Производительность автомата при изготовлении мини-пончиков (массой от 15 до 20 грамм) достигает 2400 шт. в час. Универсальность данного вида автомата состоит еще и в том, что он может работать как на традиционном дрожжевом, так и на смесевом тесте. Таким образом, используя только ПРФ-11/2400 можно существенно расширить ассортимент производимой продукции и получать двойную выгоду. ПРФ-11/2400, в отличии от ПРФ-11\\1200 - двухручьевой автомат. При полной автоматизации процесса производства пончиков, автомат создан для работы в точках общепита со средней и высокой проходимостью, для предприятий общепита, специализирующихся на производстве пончиков или для мини-производств. ПРФ-11/2400 прост в эксплуатации, оборудован устройством слива, легко разбирается и моется. Все детали выполнены из нержавеющей стали.

Пончиковый автомат ПРФ-11/2400 удовлетворяет стандартам ЕС.Патент РФ № 2181981.

Автомат отмечен золотым знаком "100 лучших товаров России" и золотой медалью выставки "Российский Фермер-1999". Все детали выполнены из шлифованной нержавеющей стали, бункер дозатора - из шлифованного пищевого алюминия.