Просеиватели муки

Мукопросеиватель — оборудование для просеивания, обогащения кислородом и очищения от примесей муки и сахарного песка. При использовании специальной насадки можно перемалывать сухари.

Их применяют в заведениях общепита (ресторанах, кафе, пиццериях), на небольших и средних производствах, хлебобулочных и кондитерских предприятиях.

По принципу действия выделяют: вибрационные и центробежные просеиватели муки. Мукопросеиватель вибрационный работает за счёт сита, которое совершает возвратно-поступательные движения. Имеет небольшую производительность и поэтому используется в заведениях общепита и на небольших предприятих. В центробежном варианте применяется вращающийся барабан. Имеет высокую производительность и применяется на крупных хлебобулочных и кондитерских производствах.

По способу подачи сырья можно выделить мукопросеиватели: ручные (муку насыпает человек совком) и шнековые (есть устройство подъёма и опрокидывания).

Также оборудование различается и по типу действия: периодическое и непрерывное.

Наиболее популярные производители мукопросеивателей отечественного производства Atesy серии Каскад, ITERMA, Пищевые Технологии. Вы можете купить просеиватели муки в нашем интернет-магазине также итальянского производства: Italpan и Sottoriva.