Микроволновые печи

Профессиональная микроволновая печь – востребованное устройство для подогрева продуктов, популярное в ресторанах, фаст-фуде и прочих заведениях общепита. Принцип функционирования идентичен домашней СВЧ печки, однако мощность, скорость готовки и долговечность гораздо выше. Кроме того микроволновые печи профессиональные изготавливаются из ударопрочной нержавеющей стали и имеют высокий уровень защиты от излучения.

Микроволновая печь для профессиональной кухни, как правило, имеет функции гриля и обжарки, а также оснащена регулятором мощности. Кроме того, настоящие промышленные микроволновые СВЧ печи имеют режим конвекции.

Принцип работы микроволновой печи профессионального уровня:

1. Многие печи в крупных заведениях имеют возможность разогреть несколько килограммов продуктов единовременно, а также различные режимы подогрева и приготовления в зависимости от веса и типа продукта. Поэтому, прежде всего, нужно выбрать, какую группу блюд необходимо разогреть.
2. Продукты помещаются в специальную посуду, которая не пострадает от высокочастотных колебаний.
3. Далее выставляется соответствующий режим и показатель на таймере.
4. После автоматического отключения печи блюдо готово.

Мы предлагаем купить печь СВЧ микроволновую от Menumaster, Merrychef, Fimar, Beckers, Sirman и других производителей.