Гриль для кур Sikom МК-16.16B (с витриной)

Гриль для кур Sikom МК-16.16B (с витриной) используется на различных предприятиях питания и торговли, предлагающих в своем меню большое количество кур, приготовленных на гриле. Комбинированный нагрев продукта (конвекция плюс инфракрасное излучение) позволяет сократить потерю веса готового продукта. Продукт сохраняет больше полезных веществ, хорошо пропекается и приобретает привлекательный внешний вид. Все стенки гриля и тепловой витрины выполнены из жаропрочного стекла, что позволяет наблюдать за процессом приготовления не только производителю, но и потенциальному покупателю, что приведет к  увеличению количества импульсных покупок. 

Это электрический гриль вместимостью (16 кур), который выполнен в виде шкафа, сделанного из нержавеющей стали со стеклянными дверями с лицевой стороны и стенками из жаропрочного стекла. Внутри камеры объемом 200 литров сверху расположены нагревательные элементы и вентилятор.

В гриле для кур Sikom МК-16.16B (с витриной) может использоваться конвекционный метод готовки, инфракрасное излучение или комбинированный способ приготовления, что можно регулировать с помощью механической панели управления, которая позволяет максимально следить за состоянием продукта и экономить время и электроэнергию.
При конвекционном режиме приготовления кур, они получаются очень сочными, сохраняется много питательных веществ и по вкусовым данным намного лучше.