Печь конвекционная электрическая UNOX XVC 205

Конвекционная печь UNOX XVC 205 предназначена для использования на профессиональных кухнях предприятий общественного питания и торговли, ресторанов, кафе, пекарнях, кондитерских и прочих.

Основные качества UNOX XVC 205:

• Сенсорное управление.
• Возможность программирования (99 программ, содержащих до 9 этапов готовки для каждой).
• Пять режимов работы.
• Память с циклами приготовления блюд.
• Программа «Деликатного приготовления».
• Программа охлаждения камеры.
• Три скорости вентилятора.
• Пять уровней загрузки для противней типоразмера GN 2/3.
• Контроль влажности в камере (от 0 до 100%).
• Система «Venturi» (система резкого понижения влажности в камере).
• Функция «Hold» (поддержание заданной температуры).
• Термощуп для измерения внутренней температуры продукта.
• Внешнее стекло печи конвекционной электрической UNOX XVC 205 отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, уменьшая теплоотдачу в окружающую среду.
• Полуавтоматическая мойка.
• Автодиагностика.

Автоматическую мойку Rotor.KLEAN можно заказать отдельно.