Пароконвектомат Convotherm OES 6.06 mini

Пароконвектомат Convotherm OES 6.06 mini подходит для всех видов жарки, тушения, выпечки, приготовления на пару. Обладая уменьшенными по ширине габаритами, данный агрегат без труда вписывается практически в любое помещение, что позволяет использовать его на кухнях небольших заведений общественного питания. Конвектомат Convotherm OES 6.06 mini предлагается как в версии с упрощённым электромеханическим управлением, так и с современной сенсорной панелью и фирменной функцией EcoCooking, позволяющей на четверть сэкономить затраты энергоресурсов.

Основные качества Convotherm OES 6.06 mini:

• Advanced Closed System – экономит энергию, ускоряет готовку и улучшает вкус.
• Электронная панель управления.
• Большой дисплей высокой чёткости.
• Поваренная книга Convotherm - 100 рецептов, установленных производителем.
• Запись до 250 рецептов. Опция Press&Go, которая запомнит все производимые действия (до 20 шагов) и повторит их в точности, по вашей команде.
• Запрограммированный пуск.
• Инжекторная модель (применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск).
• Шесть уровней загрузки для противней типоразмера GN 2/3 глубиной 40 мм, четыре уровня загрузки для противней типоразмера GN 2/3 глубиной 65 мм. Такая вместимость позволяет готовить примерно 15 порций за раз.
• Регенерация – качественный разогрев без потери вкусовых качеств.
• Многоточечный термощуп, измеряющий температуру в нескольких точках продукта.
• Имеется специальная функция Delta-T, регулирующая режим готовки в зависимости от данных, которые передаёт щуп.
• Реверсивный вентилятор.
• Crisp&Tasty – многоуровневое осушение камеры без потери энергии.
• Антибактериальная ручка с частицами серебра.
• Разъем RS 232.
• Мощность при подключении к 220 В: 3 кВт.

Дополнительные опции: автомойка CONVOClean, ручной душ, EcoCooking – на четверть сокращает энергозатраты, сенсорное управление EasyToUCH – простота и удобство эксплуатации.