Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-16

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-16 используется на предприятиях общественного питания для предварительной расстойки заготовок хлебобулочных и кондитесрких изделий из теста.

Расстоечный тепловой шкаф Abat ШРТ-16 может использоваться самостоятельно или совместно с РПШ (Ротационный пекарский шкаф).

Основные качества Abat ШРТ-16:

• 32 уровня для гастроемкостей GN1/1.
• Количество устанавливаемых тележек ТШГ 16-2/1: 1 шт.
• Время разогрева шкафа до рабочей температуры (60 °С) 12 мин.
• Диапазон регулирования температуры в камере 30-85°С.
• Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева,  перегоняет горячий воздух с верхней части шкафа в нижнюю.
• Уровень влажности в камере 50-90%.
• Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванночки под действием дополнительного ТЭНа.
• Стеклянная дверца.
• Подсветка.