Печь ALTO SHAAM 1000-TH/III

Печь ALTO SHAAM 1000-TH/III предназначена для деликатного приготовления, хранения и копчения продуктов. Низкотемператруная печь без функции копчения оборудована камерой размером 479х667х683 мм и вместимостью на 54 кг. 8 противней размером 457х660х25мм или 4GN1/1-65мм (на дополнительных полках-решётках). Наличие функции приготовления при t +93R30+162 C, функции теплового шкафа (хранения) - при t +10R30+96 C, Оборудована электронной панелью управления, 8 программируемыми кнопками меню, системой Halo Heat. В комплект печи входит: щуп, 3 полки-решетки, полка из нержавеющей стали и выдвижной поддон, на колесах
Оборудование работает по технологии Cook & Hold.