Аппарат Атеси Шаурма 3 ЭЛ М
Аппарат Атеси Шаурма 3 ЭЛ М используется на средних и крупных предприятиях быстрого питания и уличной торговли для приготовления мяса теплом. Позволяет одновременно готовить до 10 килограммов мяса, для жарки которого потребуется 45 минут. При этом, изменяя расстояние между вертелом и нагревателями, можно регулировать интенсивность нагрева в диапазоне от +50 до +250 градусов. За счет постоянного вращения вертела (полный оборот за 30 секунд) достигается равномерное приготовление продукта.
Элементы корпуса установки 3 ЭЛ М изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Это определяет прочность составных частей и долговечность использования оборудования. Нагрев производится посредством трубчатых электронагревателей (ТЭНов). ТЭНы создают инфракрасное излучение, которое фокусируется экранами, расположенными между ТЭНами и корпусом установки, тем самым увеличивая температуру жарки мяса и скорость его приготовления. Приводом для вращения цилиндра с мясом служит электромотор.
Характеристики
Длина, мм.
|
452 |
Ширина, мм.
|
668 |
Высота, мм.
|
893 |
Страна-производитель
|
Россия |
Производитель
|
Атеси |
Напряжение, В
|
220 |
Температурный режим, °C
|
от 50 до 250 |
Загрузка, кг
|
10 |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |