Расстоечный шкаф Kocateq YXD8AXF

Расстоечный шкаф Kocateq YXD8AXF используется для расстойки заготовок из дрожжевого теста, для дефростации и поддержания готовых хлебобулочных изделий и других готовых блюд в горячем виде.

Расстоечный шкаф Kocateq YXD8AXF можно использовать в составе технологических линий с конвекционными печами Kocateq YXD08A, Unox, Garbin, Smeg, Kocateq, Fimor.

Основные качества Kocateq YXD8AXF:

• Автоматическое поддержание температуры при помощи термостата.
• Температурный режим от 20 до 85 °С.
• Световой индикатор включения нагрева.
• Регулятор температуры.
• Вентилятор с приводом EBM (Германия) для быстрого восстановления температуры и равномерной температуры во внутреннем объеме.
• Система принудительной циркуляции воздуха.
• Противень 600х400 мм.
• 8 уровней.
• Кнопка подачи воды.
• Аналоговая панель управления с кнопкой включения электрической сети.
•  Аварийный термостат отсечки для защиты от перегрева при отказе основного термостата.
• Силиконовое дверное уплотнение для оптимальной теплоизоляции и предотвращения потерь влажности.
• Дверь с остеклением.
• Гидроизоляция электротехнических компонентов и проводов для работы во влажной среде.
• Точная металлообработка в сочетании с использованием полировки сварных швов.
• Вандалоустойчивая конструкция и прочные петли.
• Камера из нержавеющей стали AISI 304.
• 4 колеса, 2 из них с блокировкой.