Варочный котел Hackman (4222085) Proveno Cool Pro 40E

Варочный котел Hackman (4222085) Proveno Cool Pro 40E - полностью автоматическое профессиональное оборудование с множеством функций, которое требует от оператора всего лишь загрузки ингредиентов блюда и выбор программы приготовления.

Основные качества Hackman (4222085) Proveno Cool Pro 40E:

• Встроенный миксер с перемешивающим инструментом (со съемными скребками).
• Автоматическое заполнение питьевой водой.
• Система контроля температуры TempGuard.
• Автоматическое охлаждение С2.
• Многофункциональный таймер.
• Съемная сплошная крышка с защитной решеткой.
• Объем 40 л
• Измерительная линейка (мерник).
• Ручное душирующее устройство.
• Эл. мощность 12,75 кВт.
• Котел поставляется готовым для подключения к системе HACCP.

Дополнительно можно заказать: программный пакет SafeTemp (HACCP), охлаждение ледяной водой С3, двухфазное охлаждение С5, большая эргономичная панель управления, температурный диапазон 0-120ºС (подходит и для расстойки теста), электрическое опрокидывание с функцией защиты, скорость вращения 15-140 оборотов в минуту – подходит для всех видов смешивания и для взбивания, несколько установленных программ смешивания, программа автореверса, многофункциональный таймер, автоматическое заполнение варочной емкости питьевой водой, автоматическое охлаждение до заданной температуры, функция «охладить и поддерживать заданную температуру».