Варочный котел Hackman (4222088) Proveno Cool Pro 100E

Варочный котел Hackman (4222088) Proveno Cool Pro 100E - универсальное профессиональное полностью автоматическое оборудование с множеством функций, требующее от оператора минимум усилий.

Основные качества Hackman (4222088) Proveno Cool Pro 100E:

• Встроенный миксер с перемешивающим инструментом (со съемными скребками).
• Автоматическое заполнение питьевой водой.
• Система контроля температуры TempGuard.
• Автоматическое охлаждение С2.
• Многофункциональный таймер.
• Съемная сплошная крышка с защитной решеткой.
• Объем 100 л
• Измерительная линейка (мерник).
• Ручное душирующее устройство.
• Эл. мощность 20,75 кВт.
• Котел поставляется готовым для подключения к системе HACCP.

Дополнительно можно заказать: программный пакет SafeTemp (HACCP), охлаждение ледяной водой С3, двухфазное охлаждение С5, большая эргономичная панель управления, температурный диапазон 0-120ºС (подходит и для расстойки теста), электрическое опрокидывание с функцией защиты, скорость вращения 15-140 оборотов в минуту – подходит для всех видов смешивания и для взбивания, несколько установленных программ смешивания, программа автореверса, многофункциональный таймер, автоматическое заполнение варочной емкости питьевой водой, автоматическое охлаждение до заданной температуры, функция «охладить и поддерживать заданную температуру».