Варочный котел Hackman Proveno Combi 200E

Варочный котел Hackman Proveno Combi 200E предназначен для приготовления различных блюд - супов, соусов, напитков, взбитых продуктов и т.д. - в больших объемах.

Встроенный миксер позволяет перемешивать продукты во время приготовления.

Основные качества Hackman Proveno Combi 200E:

• Объем 200 л
• Система контроля температуры TempGuard.
• Встроенный миксер с перемешивающим инструментом (со съемными скребками).
• Съемная сплошная крышка.
• Измерительная линейка (мерник).
• Мощность 35,50 кВт.
• Котел Hackman Proveno Combi 100E поставляется готовым для подключения к системе HACCP.

Дополнительно можно заказать: ручное душирующее устройство, съемная защитная решетка, комплект AutoPack (многофункциональный таймер, автоматическое заполнение водой), ручное охлаждение (С1), программный пакет SafeTemp (HACCP), большая эргономичная панель управления, температурный диапазон 0-120ºС (подходит и для расстойки теста), электрическое опрокидывание с функцией защиты, скорость вращения 15-140 оборотов в минуту – подходит для всех видов смешивания и для взбивания, несколько установленных программ смешивания, программа автореверса.