Шкаф пекарский Wiesheu Euromat B8 EM

Шкаф пекарский Wiesheu Euromat B8 EM идеально подойдет для использования на предприятиях общественного питания, а также в небольших пекарнях или кондитерских цехах. Модель очень удобна в использовании, не требует высококвалифицированного персонала и может заменять до 40% обычного кухонного оборудования.

Шкаф пекарский Wiesheu EUROMAT B8 EM предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.

Камера прибора изготовлена из нержавеющей стали AISI304, что обеспечивает прочность и долговечность. Высокоэффективные нагревательные элементы и вентилятор помогают равномерно распределить горячий воздух по объему камеры, благодаря чему уменьшается продолжительность тепловой обработки продуктов. Наличие пароувлажнения предохраняет готовящиеся блюда и хлеб от пересыхания, экономит время и сохраняет питательную ценность продуктов.

Дверь оснащена термостойким стеклом, которое не нагревается во время работы прибора, тем самым обеспечивается безопасность персонала кухни. Прозрачное стекло двери и подсветка позволяют контролировать процесс приготовления блюд.

Прибор оборудован ручной панелью управления, на которой расположены два поворотных тумблера для регулировки параметров и кнопка сброса. Автоматический ограничитель температуры, вмонтированный в панель управления, позволяет избежать перегрева. Пекарский шкаф имеет настольное исполнение, но может быть установлен в комплекте с расстоечным шкафом на металлической подставке, таким образом, будет создана целая система для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Характеристики:

• 2 скорости вентилятора
• Вместимость: 8 уровней 60х400 мм
• Температурный режим: +30...+250 °C
• Мощность: 12,4 кВт
• Напряжение: 380 В
• Ширина: 930 мм
• Глубина: 825 мм
• Высота: 1145 мм
• Вес: 160 кг