Печь конвекционная Apach A2/10HD-E 600X400

Конвекционная печь Apach A2/10HD-E предназначена для выпечки кондитерской продукции, хлебобулочных изделий, различных продуктов из теста. Опытные пекари и кондитеры могут воплотить в жизнь любые кулинарные фантазии и разнообразить меню свежими изделиями из теста собственного приготовления при помощи точной ручной настройки, а простоту и комфорт использования обеспечит наличие встроенных программ, с которыми несложно разобраться благодаря русифицированному меню, и позволит доверить большинство сложных процессов автоматике.

Основные качества Apach A2/10HD-E:

• Сенсорная панель управления, 200 программ по 4 этапа приготовления.
• Печь A2/10HD-E оснащена функциями измерения разницы между температурой внутри и снаружи продукта, предварительного нагрева, отсрочки старта, охлаждения камеры.
• Конвекционная печь Apach A2/10HD-E оснащена функцией записи рецептов в память, которая вмещает до 99 процессов, состоящих из четырех шагов.
• Мощная система реверсивной вентиляции (две скорости вращения) с максимальной равномерностью распределяет потоки горячего воздуха по всему внутреннему объёму, гарантируя тщательное пропекание на всех уровнях.
• «Дельта-Т» - технология для качественного приготовления больших кусков мяса или рыбы.
• Рабочая камера вмещает до десяти противней размера 400х600 мм, расстояние между направляющими, выполненными из нержавеющей стали, составляет 70 мм.
• Дверь выполнена из двойного огнеупорного стекла.
  Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой.
• Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали
  Камера с закругленными углами для легкой очистки.

В комплект Apach A2/10HD-E входят термощуп для измерения температуры внутри продукта, ручной душ для ополаскивания камеры.

Дополнительно к модели Apach A2/10HD-E можно заказать отдельные опции: система автоматической мойки, разъём USB.