Тестозакаточная машина Jac Forma С3

Тестозакаточная машина Jac Forma С3 предназначено не только для придания кускам теста цилиндрической формы (багеты, батоны, а также плоские изделия, к примеру, заготовки для лаваша), но и для получения более равномерной пористости мякиша.

Тестозакаточные машины Jac Forma С3 – незаменимые помощники в любом пекарном деле, от кухни кафе до небольшого предприятия. Машина тестозакаточная Jac Forma С3 способна формовать батонообразные изделия, а также подходит для раскатки теста под пиццу, лаваш, пирожки и т.д.

В стандартную комплектацию Jac Forma С3 входит: подающий, отводящий транспортёры, стенд из окрашенного металла на роликах.

Особенности Jac Forma С3:

• Вес заготовок, г: от 50 до 1200
• Производительность, шт/час: 1200
• 2 механические регулировки (длины тестовой заготовки и толщины предварительной раскатки)
• Эргономичный и надежный механизм обеспечивает удобство и точность
• Для удобства укладки приемная полка полностью съемная
• Удобство и легкость эксплуатации (кассеты с лентой легко и быстро снимаются благодаря предусмотренным для этих целей держателям)

Преимущества перед ручной формовкой:

• одинаковая форма и размер тестовых заготовок
• одинаковая и равномерная структура мякиша готового хлеба