Пароконвектомат Alphatech ICEM101

Пароконвектомат Alphatech ICEM101 используется на профессиональной кухни предназначена для приготовления продуктов выпекания мучных изделий и для приготовления мясных, овощных, рыбных блюд. С использованием данного профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни. 

Особенности:

• Управление влажностью AT-Clima для приготовления на гриле и во фритюре
• Система Ecospeed Dynamic регулирует потребление энергии относительно количества приготавливаемого блюда, оптимизируя расходы и исключая излишнее потребление, так что температура остаётся постоянной без колебаний
• Дверца закрытия с двойным закалённым термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения теплового удара пользователя и повышенной эффективности
• Внутреннее стекло с открытием «книжкой» для упрощения действий по очистке
• Система ручной мойки с душем внешнего крепления
• Открывающийся дефлектор для простоты действий по очистке отсека вентилятора
• Ручной контроль отдушины камеры
• Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
• Рукоятка с открытием вправо и влево​
• Защита от струй воды IPX4
• Индикаторы контроля работы
• Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами
• Светодиодное освещение камеры
• Режимы приготовления:
• Конвекция: от 50 до 260 °C
• Пар: от 50 до 130 °C
• Комбинированный: от 50 до 260 °C