Куттер Hallde VCB-62

Куттер Hallde VCB-62 используется для измельчения продуктов, приготовление кремов, эмульсий, паштетов. Во многих предприятиях куттер заменил традиционную мясорубку, поскольку обладает рядом преимуществ, которые не свойственны обычной мясорубке: во-первых, быстрота измельчения продукта, а во-вторых, нет необходимости поддерживать запасы фарша. Корпус изготовлен из металла. Чаша выполнена из нержавеющей стали. Центральная втулка режущего блока из алюминия, крышка и система скребков из эксклюзивного ксилекса, обладающего высочайшей ударной и тепловой устойчивостью (115 ˚C).

Особенности:

• Три фазы
• Режим пульсации, позволяющий моментально переключить машину на скорость 1500 об/мин.
• Инновационный запатентованный режущий блок, обеспечивающий идеальный, однородный результат переработки при минимальном повышении температуры продукта и небольшом отделении жира и масла
• Запатентованная система скребков, не позволяющая продуктам прилипать к внутренним стенкам чаши и крышки
• Для простоты перемещения аппарат оснащен двумя прочными рукоятками

Характеристики:

• Общий объем: 6 л
• Чистый объем жидкости: 4.3 л
• Производительность: 30-200 кг/ч
• Скорость: 1500 и 3000 об/мин.
• Габариты (ШхГхВ): 310х450х480 мм
• Мощность: 1.5 кВт
• Вес: 27.6 кг