Миксер планетарный Bear Varimixer RN10 VL-2 настольный

Миксер планетарный Bear Varimixer RN10 VL-2 настольный предназначен для взбивания или смешивания небольших объемов продуктов на кухне предприятий общественного питания. Сама машина и все инструменты изготовлены из нержавеющей стали. С помощью этого миксера, идеально подходящего для приготовления малых партий и использования в небольших производственных подразделениях, можно без труда взбивать, взбалтывать и смешивать. Электронная панель управления Vari-Logic и функция Remix™ обеспечивают безграничные возможности регулировки. Имеет настольную или напольную конструкцию. Идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания, в кондитерских, на камбузах на морских судах и в лабораториях/

Такой аппарат обеспечивает высокое качество и позволяет сокращать трудозатраты персонала за счет того, что не требует постоянного контроля. Планетарные миксеры оптимальны для применения в любых предприятиях общественного питания. В комплекте также 3 несколько дополнительных насадок, количество насадок позволяет использовать планетарный миксер при приготовлении разных блюд. Предусмотренное количество скоростей в модели планетарного миксера Bear Varimixer RN10 VL-2 настольный floor AD – 4, что позволяет добиться высокого качества при различных видах обработки продуктов. Такой планетарный миксер отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая.

Планетарный миксер имеет прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты, что гарантирует весьма длительный срок безупречной работы. Помимо того, использование данного миксера позволяет оптимизировать процесс приготовления различных блюд.

Цельное защитное ограждение планетарного миксера RN10 VL-2 изготовлено из прозрачного пластика. Ограждение легко снимается и чистится. Ограждение можно мыть в посудомоечной машине при температуре до 60°. Ограждение крепится без каких-либо механических соединительных частей, поэтому его можно быстро снять и очистить в посудомоечной машине. Это решение обеспечивает простую очистку защитного ограждения и миксера.

Планетарный миксер имеет настольную или напольную конструкцию. Bear Varimixer RN10 VL-2 идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания, в кондитерских, на камбузах на морских судах и в лабораториях.

Возможности:

• Компоненты из нержавеющей стали в качестве стандартных. Все компоненты миксера BEAR Varimixer RN10 на 10 л изготовлены из нержавеющей стали. В число этих компонентов входят три инструмента: лопатка, венчик и крюк. Это обеспечивает не только устойчивость машины к коррозии, но и превосходные санитарные условия.
• Двигатель стал мощнее и быстрее. Благодаря новому двигателю модель RN10 стала еще мощнее, а максимальная скорость — еще выше. Мощный двигатель позволяет машине превосходно справляться с замесом теста весом 4,5 кг с содержанием влаги 50%. Кроме того, двигатель RN10 работает очень тихо — это очевидное преимущество для рабочих условий.
• Защита от перегрузки. Двигатель RN10 оборудован преобразователем частоты, который обеспечивает отключение машины в случае перегрузки. Это позволяет уменьшить количество простоев при производстве и защитить двигатель от перегрузки.
• Отсутствует риск утечки масла. В отличие от других миксеров планетарные миксеры BEAR не имеют коробки передач, которая требует смазки. В миксере BEAR головка смазывается на весь срок службы с помощью консистентной, а не жидкой смазки. Это позволяет устранить риск попадания смазки в пищу.
• Современная электронная панель управления. Электронная панель управления Vari-Logic позволяет воспользоваться уникальной системой бесступенчатого регулирования скорости или установить одну из четырех программ фиксированной скорости, которые можно при необходимости настроить. С помощью встроенной функции REMIX™ можно сохранить до четырех программ с разными установками времени и скорости. Панель управления Vari-Logic также оснащена электронным таймером на 60 минут и функцией временной остановки, которой можно воспользоваться для контроля содержимого дежи.
• Система бесступенчатого регулирования скорости. Система бесступенчатого регулирования скорости — одно из важнейших преимуществ миксеров BEAR Varimixer. Она позволяет точно регулировать скорость в соответствии с текущей задачей.
• Подъемник дежи справа или слева. Подъемник дежи можно расположить справа или слева от RN10. Это позволяет удобно расположить машину, даже близко к стене с одной или другой стороны помещения.
• Гладкая, легкая в очистке поверхность. На гладкой, ровной поверхности RN10 не видно ни стыков, ни отверстий. Поверхность корпуса машины из нержавеющей стали устойчива к коррозии, поэтому ее просто и легко чистить, что обеспечивает превосходные санитарные условия.
• Принадлежности, можно мыть в посудомоечной машине. Само собой разумеется, что дежа из нержавеющей стали, а также венчик, скребок и крюк из нержавеющей стали пригодны для очистки в посудомоечной машине. Это упрощает ежедневную очистку оборудования и помогает поддерживать хорошие санитарные условия.
• Эффективный скребок. Скребок физически очищает стенки дежи и устраняет необходимость в очистке вручную. Это позволяет оптимизировать использование ингредиентов за счет повышения объема и снижения времени перемешивания. Скребок из нержавеющей стали имеет запатентованный дизайн. Лезвие скребка из нейлона крепится к прилагаемому держателю без помощи инструментов. Миксер RN10 стандартно оснащается держателем для скребка. Скребок и лезвие являются дополнительными опциями.
• Настольная или напольная конструкция. Модель RN10 доступна в настольном или напольном исполнении со следующим стандартным оборудованием: дежа из нержавеющей стали емкостью 10 л и три инструмента из нержавеющей стали: крюк, венчик и лопатка.
• Особый крюк. Литой крюк из нержавеющей стали предназначен для непрерывного замеса теста в деже. Этот процесс замеса не дает тесту развалиться на части и обеспечивает его однородность и эластичность.
• Может выполнять другие функции. Модель RN10 может поставляться в комплекте с одним или двумя прикрепляемыми приводами разных размеров. 1) Прикрепляемый привод для миксеров на 5 л — для мясорубки диаметром 62 мм и овощерезки 3VC. И мясорубка, и овощерезка изготовлены из нержавеющей стали. 2) Прикрепляемый привод для миксеров на 10 л — для мясорубки диаметром 70 мм и овощерезки GR10.
• Возможность применения на кораблях. Машина крепится к полу/палубе, поэтому ее можно безопасно использовать на борту кораблей.

Дополнительные опции:

• дежа на 10 литров
• лопатка 10л
• венчик 10л
• скребок с нейлоновым лезвием
• полка для инструментов
• насадка-овощерезка (GR10) и насадка-мясорубка (70 мм)
• подставка-стол