Овощерезка электрическая Kocateq HLC300 (18 дисков)
Овощерезка электрическая Kocateq HLC300 (18 дисков) создана для нарезки и шинкования овощей на предприятиях питания. Применение этого несложного в обращении оборудования позволяет экономить трудозатраты при приготовлении десертов, салатов и гарниров. Удобная и простая в использовании овощерезка имеет все основания стать неотъемлемой составляющей любой профессиональной кухни.
Использованный материал корпуса – алюминий, что делает использование оборудования продолжительным. В комплекте также есть ряд насадок для овощерезки, при этом наличие насадок позволяет производить различные виды нарезки, что дает возможность существенно увеличить число блюд, которые можно приготовить. Данное оборудование простое в обращении, система управления – электромеханическая. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: кроме того имеет прочную конструкцию и позволяет оптимизировать процесс приготовления различных блюд.
Овощерезка электрическая Kocateq HLC300 (18 дисков) поставляется со стандартной системой автоматической защиты, основанной на импульсных датчиках (автоматическая блокировка работы двигателя при неправильной установке ножей и крышки, подъеме толкателя D-образного отверстия). Эта же система позволяет при работе обойтись без повторного нажатия кнопки «Старт». При первом включении оператор нажимает кнопку «Старт», а при последующих загрузках продукта через D-образное отверстие машина автоматически включается/отключается в зависимости от положения толкателя продуктов. Регулируемые по высоте ножки позволяют устанавливать овощерезку на неровную поверхность.
Комплект из 18 дисков Kocateq предназначен для овощерезки HLC 300:
- слайсеры прямой заточки: E1=1 мм, E2=2 мм, E5=5 мм, H8=8 мм, H10=10 мм, H14=14 мм
- слайсеры зубчатой/волнистой заточки: PB 2=2 мм, PB 4=4 мм, FM=2 мм протирочный
- жульены (нарезка соломкой): HU2,5=2,5 мм, HU4=4 мм, HU10=10 мм
- решетки: фри T8=8 мм (брусок), T10=10 мм (брусок), кубик D8=8 мм (кубик), D10=10 мм (кубик), D12=12 мм (кубик), D20=20 мм (кубик)
Полное соответствие требованиями стандартов безопасности и гигиены Европейского Союза и Российской Федерации.
Характеристики
Длина, мм.
|
570 |
Ширина, мм.
|
230 |
Высота, мм.
|
510 |
Производительность, кг/сут (час)
|
250 |
Напряжение, В
|
220 |
Количество скоростей
|
1 |
Скорость вращения, об/мин.
|
270 |