Печь подовая Wiesheu EBO 86 M CLASSIC NEW

Печь подовая Wiesheu EBO 86 M CLASSIC NEW - профессиональное оборудование для торгового зала.

Система управления CLASSIC обладает всеми важными функциями для эффективного выпекания - ручное управление, все параметры задаются пользователем, ночной старт, 2 скорости вращения вентилятора, подача пара, регулировка положения клапана сброса пара.

Основные качества Wiesheu EBO 86 M CLASSIC NEW:

• Внутренние размеры: 1 камера 805х705х195.
• Функция пароувлажнения.
• Точное дозирование пара и регулирование температуры верха и низа пекарной камеры.
• Температурный щуп.
• Каменный под с антипригарным покрытием.
• Новая механическая система двери со специальным положением очистки обеспечивает простую, двухстороннюю очистку остекления.
• Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.

Ebo можно комбинировать с конвекционными печами Dibas, образуя систему Vario.

Дополнительно может комплектоваться технологией STIR®, сокращающей время выпечки на 30%.