Печь ротационная Sinmag SV2

Печь ротационная Sinmag SV2 предназначена для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания. Используется как самостоятельно, так и составе технологической линии.

Причем такие печи находят широкое применение не только в пекарнях, но и нередко используются на кухнях различных организаций общественного питания. с использованием профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.

Для ротационной печи Sinmag SV2 максимальная температура составляет 300 °С. При этом заданное количество уровней составляет 30.

Стоит отметить, что ротационная печь Sinmag SV2 позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия самого высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Ну а для того, чтобы осуществлять контроль за блюдами в процессе их приготовления в ротационной печи есть смотровое окно.

Во время любой обработки в ротационной печи качество блюд остается на высоком уровне. И, что немаловажно, такая печь проста в обращении, система управления – электронная. Исполнение корпуса и рабочей камеры ротационной печи соответствуют стандартам качества.

Особенности Sinmag SV2:

• Количество тележек: одна двойная
• Мощность мотора: 1,6 кВ
• Температура: 0 – 300 ºС
• Количество уровней: 30
• Автоматическая система пароувлажнения
• 20 регулируемых программ
• Система крепления тележки: платформа или крюк
• Изготовлена из нержавеющей стали