Пресс для коно-пиццы Kocateq PA02M

Пресс для коно-пиццы Kocateq PA02M используется для формирования двух конусов является механической моделью. Основа конусной пиццы - стаканчик из теста конусообразной формы. Внутрь кладется начинка, после полуфабрикат запекается в любой доступной Вам печи. Для выпечки подойдет любая печь с высотой камеры, достаточной для размещения стаканчика и специальной нержавеющей подставки. Конусная пицца может служить неплохим дополнением меню в классической пиццерии. 

Основным оборудованием, необходимым для приготовления конусной пиццы, ­ является пресс.

Предлагаемая модель позволяет формовать ­ до 2-х конусов одновременно.
Пресс для коно-пиццы Kocateq PA02M снабжен индивидуальными ­ аналоговыми термостатами для верхних и нижних матриц.

Особенности:

• Термостатированный контроль температуры верхней и нижней поверхности
• Кулисно-рычажная система поднимания-опускания форм с фиксацией в верхнем и нижнем положении для минимизации усилий на стадии формования и соблюдения толщины заготовки
• Ручка с изоляцией из натурального дерева
• Равномерный нагрев за счет 6 нагревательных элементов 250 Вт каждый
• Разъемная на две симметричные части нижняя форма для простого извлекания выпеченной тестовой заготовки из формы
• Формы для выпечки из полированного теплопроводного сплава
• LED-индикация подачи напряжения на нагревательные элементы
• Поверхности пресса, где возможен контакт с пищевыми продуктами облицованы нержавеющей сталью AISI304