Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4-02

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4-02 используется для расстойки перед выпечкой хлебобулочной и кондитерской продукции на профессиональной кухне.

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02 может использоваться в составе технологической линии с конвекционной печью Abat КПП-4-1/2Э или Abat КПП-4-1/2П, а также с мини-пароконвектоматами Abat ПКА-6-1/3П или Abat ПКА-6-1/2П.

Основные качества Abat ШРТ-4-02:

• Температура воздуха, установленная в рабочей камере 45°С.
• Терморегулятор.
• Датчик температуры.
• Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С) 20 мин.
• 4 уровня GN 1/2.
• Уровень влажности 50-95%.
• Непрерывное увлажнение воздуха за счет нагревания воды в ванной.
• Ручное управление.
• Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
• Регулируемые по высоте ножки.