Тестоделитель-округлитель Kocateq OMJ30A

Тестоделитель-округлитель Kocateq OMJ30A преминяется для деления куска теста на 30 равных частей и затем округления тестовых заготовок, используется на предприятиях общественного питания кондитерских и пекарнях. Принцип работы заключается в делении куска теста, помещенного на ­ формовочную пластину, на заготовки равной массы. Эта операция ­ выполняется вручную с помощью секторного ножа пресса. Последовательно ­ за операцией деления машина автоматически осуществляет операцию ­ округления. Наличие балансира и понижающей передачи привода секторного ­ ножа делает операцию деления не обременительной. Для получения ­ заготовок равной массы критически важно взвешивать тесто загружаемое в ­ делитель-округлитель, т.е. тесто надо взвешивать на весах перед ­ загрузкой в машину.

Особенности тестоделителя-округлителя Kocateq OMJ30A:

• Операция деления выполняется вручную с помощью секторного ножа-пресса;
• Ножи нарезки из металла, безопасного при контакте с пищевыми продуктами;
• Основание из литой стали, покрытое порошковой эмалью белого цвета;
• Формовочная пластина и камера деления из высокопрочного пластика, безопасного при контакте с пищевыми продуктами;
• Рычаг привода механизма деления из нержавеющей стали;
• Простая разборка для ежедневной очистки;
• Электромеханическая панель управления;
• Исключение контакта соприкасающихся подвижных частей и необходимости смазывания узла деления маслом.