Делитель-округлитель Sinmag SМ-9-36

Делитель-округлитель Sinmag SМ-9-36 используется для деликатной работы с сырьем, которое изготовлено из муки различных сортов – от ржаной до пшеничной. Применение данного профессионального оборудования позволяет получать одинаковые по размерам и массе заготовки различных хлебобулочных изделий. Принцип работы аппарата заключается в следующем: кусок теста кладется на специальную формовочную пластину и помещается внутрь машины, далее – деление и округление поворотом ручек.

Принцип работы аппарата Sinmag SМ-9-36:

• кусок теста определенной массы кладется на специальную формовочную пластину и помещается внутрь машины, далее – деление и округление поворотом ручек;
• ножи делят тесто по объемному принципу на 36 частей;
• специальный механизм придает кускам округлую форму;

В комплекте: 3 формовочные пластины.

Особенности Sinmag SМ-9-36:

• К-во кусков: 36
• Масса куска, г: 20 – 70