Тестомес Avancini SP 20/E (на 18кг, 380В)

Тестомес Avancini SP 20/E (на 18кг, 380В) применяется в пекарнях и кондитерских для замеса жидкого, вязкого и других видов теста. За счет спиральной формы месильного органа процесс замеса на этой модели происходит быстрее и качественнее, чем на тестомесах другой конструкции. Тестомес предназначен для замеса теста различной влажности (от 39 до 50%). Защитное устройство блокирует работу тестомеса при поднятии крышки. Все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали. Корпус – окрашенный металл.

Принцип работы Тестомес Avancini SP 20/E:

Обработка заключается в однородном перемешивании теста из муки, воды, соли, дрожжей и других пищевых ингредиентов по выбору пользователя, вплоть до получения нужной консистенции.

Перемешивание осуществляется при помощи спирали из нержавеющей стали, синхронизированной с вращением дежи для теста.

Тестомес спиральный SP 20/E имеет прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты, что гарантирует длительный срок безупречной работы. Данное оборудование оптимально для различных предприятий общественного питания, так как применение тестомеса дает возможность снижать трудовые и временные затраты на приготовление теста, при этом обеспечивая отменный результат.

Особенности Avancini SP 20/E:

• Загрузка теста: 18 кг
• Напряжение: 380 В
• Количество скоростей: 1
• Фиксированная дежа
• Объем дежи: 23 л
• Материал корпуса: окрашенный металл