Тестомес спиральный Prismafood IBT 40

Тестомес спиральный Prismafood IBT 40 предназначена для приготовления кондитерских смесей, замешивания жидкого теста, взбивания картофельного пюре, перемешивания мясного фарша на предприятиях общественного питания. Тестомес спиральный оснащен крышкой, дежей, тесторазделительным стерженем и крюком из нержавеющей стали, а также спиралевидной месилкой, двигателем, предохранительным микровыключателем и таймером. Корпус выполнен из стали и окрашен. 

Дежа спирального тестомеса Prismafood IBT 40 является одной из его главных функциональных частей: в ней происходит образование тестовой массы из пищевых продуктов. Дежа закреплена в нижней части корпуса спирального тестомеса. Извлечение теста повар осуществляет вручную. В верхней части тестомеса спиральногоPrismafood IBT 40 расположены тестоделительный стержень и рабочая спираль, или месильный орган. Имеется возможность программирования времени замеса, что позволяет управлять производительностью тестомеса и качеством получаемого теста.