Механический пресс для формования тестовых заготовок Kocateq PA-01

Механический пресс для формования тестовых заготовок Kocateq PA-01 позволяет приготовить основу для коно-пиццы. Формование основы из предварительно округленной тестовой заготовки происходит между сжимаемой плунжером парой алюминиевых конусов.

Основные качества Kocateq PA-01:

• Производительность: 100-160 шт./час.
• Полная продолжительность рабочего цикла: 1,5-2 мин.
• Средняя продолжительность цикла выпечки: 30 сек.
• Электрический привод.
• Управление с помощью кнопки.
• Время разогрева форм до рабочей температуры: 13-18 мин.
• Рабочая температура: 170-180 °C.
• Плунжер с оконечником для фиксирования внутреннего конуса и автоматическим возвратно-поступательным движением.
• 1 конус размером 155х70 мм и 105х50 мм. Высота конуса: 170 мм​.
• Стандартная толщина стенки готового продукта: 6 мм.
• Основание с фиксатором для внешнего конуса.

• Двигатель с охлаждением вентилятора и защитой от перегрузок.

• Эмалированный корпус из конструкционной стали.

В комплект Kocateq PA-01 входит 16 пар конусов каждого размера.