Аппарат для переработки мяса Spicer 28л 28E,380V

Аппарат для переработки мяса Spicer 28л 28E, 380V предназначен для маринования, смягчения и вымачивания мяса, для массирования шприцованного мяса, а также перемешивания салатов на различных предприятиях питания.

Основные качества Spicer 28л 28E, 380V:

• Вместимость 28 л.
• Рекомендуемая загрузка 80%.
• Корпус из нержавеющей стали.
• Подключение 380 В, трехфазное.

Аппарат Spicer 28E дополнительно можно оснастить вакуумной помпой и вакуумной крышкой в целях повышения производительности. Использование вакуума также будет эффективно при мариновании мяса в жидком маринаде - ткани мяса могут впитать в себя жидкого маринада до 20% массы самого мяса.