Фритюрница 700 серии Kogast (KOVINASTROJ) EF-T7/28

Фритюрница 700 серии Kogast (KOVINASTROJ) EF-T7/28 используется на предприятиях общественного питания также в цехах, создание которых связано с созданием гастрономических продуктов. Предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла. В процессе приготовления с использованием фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка.

Особенности:

• Терморегуляторы позволяют регулировать температуру масла от 100 до 190°C.
• Фритюрница оснащена аварийным термостатом для защиты от работы без масла.
• Каждый отсек комплектуется корзиной размером 225х410х120 мм.
• В нижней части рабочего объема расположен шаровой вентиль для слива отработанного масла.
• Шарнирное закрепление нагревательных элементов дает возможность легко производить санитарно-гигиеническую очистку рабочих емкостей.
• Модель монтируется на поверхность на 4-ре резиновые ножки.
• Модель оснащена двумя 14-ти литровыми ваннами под 1 корзину каждая, с крышками из термостойкого пластика.
• В комплектацию фритюрницы входит 2 корзины из хромированной нержавеющей проволоки.
• Панель управления – электромеханическая, расположена над рабочей поверхностью. 
• Корпус – нержавеющая сталь.