Фритюрница Beckers FR 8+8

Фритюрница Beckers FR 8+8 используется на предприятиях общественного питания также в цехах, создание которых связано с созданием гастрономических продуктов. Предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла. Процесс приготовления: корзина наполняется полуфабрикатами, опускается в ванну с разогретым маслом или жиром, благодаря чему продукты проходят тепловую обработку.

Фритюрница Beckers FR 8+8 с двумя ваннами, вместимостью 8 л каждая, изготовленные из нержавеющей стали. Ванны имеют отличную прочность и долговечность, а также, благодаря скругленным углам, их очень легко чистить. Ванны аппарата рассчитаны на использование двух корзин со следующими габаритами(мм): 220 (ширина), 230 (глубина), 130 (высота). Фритюрница отличается компактностью и быстродействием. Мощность данной модели составляет 6 кВт. Наличие двух ванн позволяет готовить разные продукты одновременно без смешивания запахов.

Корпус фритюрницы FR 8+8 изготовлен из нержавеющей стали. Рабочая температура данной фритюрницы варьируется, в пределах от +50 до +190 °С. Прибор питается от сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц.

Аппарат оснащен электромеханической панелью управления. Также фритюрница имеет два крана для слива отработанного масла (для каждой ванны). Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры с ограничением в +240 °С. Кроме того, модель оснащена специальным микровыключетелем, который не допустит нагрева ванны, если в ней нет масла. Фритюрница FR 8+8 LT имеет настольное исполнение и монтируется на рабочей поверхности на 4 резиновых ножках, которые увеличивают ее устойчивость.

Особенности:

• Фритюрница устанавливается на стол или подставку.
• Две ванны с независимым включением и регулировкой температуры каждой из ванн.
• Вместимость каждой ванны – 8 литра.
• Размер корзины 240 х 220 х 100 мм. Корзина имеет удобную ручку, выполненную из термостойкого материала.
• Ванны оборудованы сливными отверстиями для слива отработанного жира и других жидкостей.
• Диапазон рабочих температур в пределах от +50 до +190 °C.
• Электромеханическая панель управления, на которой установлены поворотные тумблеры для регулирования температуры нагрева и включения питания, а также световые индикаторы, для определения готовности фритюра к обжарке.
• Автоматический ограничитель температуры с ограничением в +240 °C.
• Кроме того, модель оснащена специальным микровыключателем, который не допустит нагрева ванны, если в ней нет масла.
• Наличие "холодной" зоны обеспечивает более длительное использование масла.
• Изготовлена из нержавеющей стали.
• Устанавливается на 4-х резиновых ножках.
• В комплект фритюрницы входит две корзины.