Фритюрница 700сер. APACH APFG-47/2P
Фритюрница 700сер. APACH APFG-47/2P разновидность профессионального кухонного оборудования используется для жарки продуктов в большом количестве масла картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий.
В процессе приготовления с использованием фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка.
Процесс чистки ванн и смены использованного масла облегчается за счет того, что в описываемой фритюрнице есть кран для слива масла. Исполнение фритюрницы отвечает стандартам. Тип энергоносителя в модели APFG-47/2P – электрический.
Фритюрница проста в обращении, система управления – электромеханическая. Данная модел не просто качественно выполнена и надежна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.
Особенности:
- Система управления – электромеханическая.
- В данной модели материал корпуса – нержавеющая сталь.
- В комплект входят 2 корзины из хромированной стальной проволоки и 2 крышки из нержавеющей стали.
- Имеется фиксатор, удерживающий корзины с готовой продукцией над ваннами.
Характеристики
Длина, мм.
|
400 |
Ширина, мм.
|
700 |
Высота, мм.
|
850 |
Страна-производитель
|
Италия |
Производитель
|
APACH |
Температурный режим, °C
|
от 90 до 190 |
Количество ванн
|
2 |
Газовая мощность
|
10.5 |
Материал корпуса
|
нерж. сталь |