Фритюрница 700 Серии Kogast (KOVINASTROJ) EF T7/14

Фритюрница 700 Серии Kogast (KOVINASTROJ) EF T7/14 используется на предприятиях общественного питания также в цехах, создание которых связано с созданием гастрономических продуктов. Предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла. В процессе приготовления с использованием фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. При этом количество ванн – 1. 15 л составляет вместимость ванны фритюрницы. Процесс чистки ванн и смены использованного масла облегчается за счет того, что в описываемой фритюрнице есть кран для слива масла. Исполнение фритюрницы соответствует всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации. 

Особенности:

• Тип энергоносителя в модели EF-T7/14 – электрический. 
• Терморегуляторы позволяют регулировать температуру масла от 50 до 190°C.
• Фритюрница оснащена аварийным термостатом для защиты от работы без масла.
• В нижней части рабочего объема расположен шаровой вентиль для слива отработанного масла.
• Шарнирное закрепление нагревательных элементов дает возможность легко производить санитарно-гигиеническую очистку рабочих емкостей.