Фритюрница Сиком ЭФ-12Н

Фритюрница Сиком ЭФ-12Н предназначена для жарки любимых блюд во фритюре в большом количестве. Данное оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др. ТЭНы расположены непосредственно во фритюрной ванне, что гарантирует быстрый нагрев масла. Максимальная температура - +190°С. Фритюрница Сиком ЭФ-12Н имеет защиту от перегрева, которая не позволяет маслу нагреваться до температуры горения. Регулировка степени нагрева осуществляется вращением ручки терморегулятора. Мощность ТЭНов равна 5 кВт, что позволяет быстро выровнять температурную кривую при загрузке ингредиентов в нагретое масло. 

Фритюрная ванна рассчитана на 12 литров масла, что позволяет готовить крупные партии продуктов и быстрее обслуживать посетителей. Корпус фритюрницы и поверхность фритюрной ванны изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Крышка фритюрницы  скреплена с корпусом специальным тросом, позволяющим закреплять ее в откинутом положении. Этот факт делает фритюрницу данной модели идеальным решением для небольших кухонь с ограниченным рабочим пространством. Ещё одним преимуществом фритюрницы ЭФ-12Н  Сиком является кран для слива масла. С его помощью можно быстро слить отработанный жир, не переворачивая фритюрную ванну. В комплектацию фритюрницы входит сетчатая корзина с удобной не нагревающейся ручкой.

Особенности:

Габариты 1010х560х260 мм
Масса 14 кг
Напряжение 220 В
Мощность 5 кВт
Количество ванн  1
Объем  12 л
Количество ТЭНов  2
Площадь поверхности фритюра  2145 см2
Температурный режим  до +190°С
Материал корпуса  нержавеющая сталь