Фритюрница Kocateq 1M0FR3E

Фритюрница Kocateq 1M0FR3E используется на предприятиях общественного питания также в цехах, создание которых связано с созданием гастрономических продуктов. Предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла. Может устанавливаться отдельно или на специальном стенде. Имеет округленные углы, декоративные ручки с накладками из нержавеющей стали, поставляется с предварительно установленными кабелями и вилками (есть возможность изменения точки ввода с задней торцевой стенки на дно).

Для рабочих поверхностей и поверхностей, соприкасающихся с пищей используется нержавеющая сталь AISI 304 толщиной 1 мм; дно и задняя стенка изготовлены из нержавеющей стали AISI 201 толщиной 1 мм. Ванна, изготовленная из специальной стали толщиной 1,5 мм, герметично вварена в рабочую поверхность.

Не прямой нагрев через компаунд прослойку. Кран для слива фритюра расположен во фронтальной поверхности. Отсутствие ТЭНов в ванне и специальная форма дна ванны максимально упрощают поддержание фритюрницы в чистом состоянии.

В комплекте поставки четыре хромированные корзины размером 285x110x90 мм, специальная структура для подвешивания корзин над емкостью, крышка в комплекте поставки, регулируемые по высоте ножки.

Особенности:

• Непрямой нагрев через компаунд
• Отсутствие ТЭНов
• Встроенная система фильтрации масла
• Ванна герметично вварена в рабочую поверхность
• Защитный термостат
• Кран для слива масла
• 4 хромированные корзины
• Аналоговый термостат

Характеристики:

• Установка: напольная
• Подключение: 380 В
• Количество ванн: 2
• Объем ванны: 8л
• Температурный режим: от 0 до 195 °С