Фритюрница Lincat J12FL

Фритюрница Lincat J12FL разновидность профессионального кухонного оборудования используется для жарки продуктов в большом количестве масла картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий.

Особенности:

• Корпус из нержавеющей стали AISI430;
• Элементы управления на передней панели;
• Конструкция откидывающихся нагревательных элементов позволяет легко очищать ванну фритюрницы в конце рабочего дня;
• Запорный кран с предохранителем вынесенный на переднюю панель, носик для удобства слива фритюра входит в стандартный комплект поставки;
• Сливное отверстие с большой фильтрационной сеткой, препятствующей забиванию сливного канала продуктами, осевшими в холодной зоне;
• Термостат;
• Аварийный термостат;
• Нагревательные элементы большой длины с минимально возможным удельным тепловыделением, что значительно увеличивает срок службы масла;
• Дополнительная защита от случайного включения при поднятых нагревательных элементах;
• Большая холодная зона под нагревательными элементами для эффективного отделения фритюра от частичек пищи, остающихся в нем при жарке продуктов;
• Конструкция сеток класса heavy-duty с никелированным покрытием для интенсивной эксплуатации с удобными термоизолированными ручками;
• 2 корзины в комплекте поставки.

Дополнительные характеристики:

• Производительность по замороженным чипсам: 36 кг/ч
• Производительность по охлажденным чипсам: 52 кг/ч