Гриль-печь Josper HJX25L

Гриль-печь Josper HJX25L - закрытая угольная печь для приготовления блюд из "хоспер-меню" может применяться не только в гриль-барах, но и на кухне любых ресторанов, предлагающих традиционное меню. Благодаря технологическими особенностями приготовления и вкусом получающихся блюд, печи испанского производителя Josper сравнивают с русской печью. Гриль-печь Josper HJX25L обеспечивает равномерную термообработку со всех сторон и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле. При использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо высокого качества с исключительной текстурой и сочностью.

Основные качества Josper HJX25L:

• Напольная гриль-печь со шкафом-подставкой.
• Рассчитана на обслуживание 70 посадочных мест.
• Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле.
• MAX производительность - 60 кг/час.
• Размеры гриль-решетки 500х510 мм.

• Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок).
• Система двух заслонок: одна перед колосниками, вторая на дымовыходящем отверстии печи.

• Слой теплоизоляционного материала между внутренней камерой и внешней обшивкой.
• Дверь с теплоизоляцией.
• Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени.
• Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом.
• Примерный расход угля 10 кг/день.
• Камера изготовлена из жаропрочной и жаростойкой нержавеющей "котловой" стали, изготовлена методом точного литья.

В комплекте Josper HJX25L щипцы для продукта, кочерга для угля, щетка для чистки решеток, совок для золы, внешний регулятор тяги.