Печь на твердом топливе Josper HJX25MBC

Печь на твердом топливе Josper HJX25MBC - гриль на угле закрытого типа предназначен для приготовления блюд из "хоспер-меню" и других различных блюд из традиционного меню. Благодаря технологическими особенностями приготовления и вкусом получающихся блюд, печи испанского производителя Josper сравнивают с русской печью. Гриль-печь Josper HJX25MBC обеспечивает равномерную термообработку со всех сторон и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле. При использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо высокого качества с исключительной текстурой и сочностью.

Основные качества Josper HJX25MBC:

• Настольная гриль-печь с полкой предварительного прогрева продукта.
• Рассчитана на обслуживание до 70 посадочных мест.
• Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле.
• MAX производительность - 60 кг/час.
• Размеры гриль-решетки 500х510 мм.

• Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок).
• Система двух заслонок: одна перед колосниками, вторая на дымовыходящем отверстии печи.

• Слой теплоизоляционного материала.
• Дверь с теплоизоляцией.
• Высокий КПД печи.
• Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени.
• Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом.
• Примерный расход угля 10 кг/день.
• Камера выполнена из жаропрочной и жаростойкой нержавеющей «котловой» стали, изготовлена методом точного литья.

В комплект Josper HJX25MBC входят щипцы для продукта, кочерга для угля, щетка для чистки решеток, совок для золы, внешний регулятор тяги.