Печь на твердом топливе Josper HJX50M

Гриль-печь Josper HJX50M - гриль на угле закрытого типа для приготовления блюд из "хоспер-меню" для использования в заведениях общественного питания различного типа. Благодаря технологическими особенностями приготовления и вкусом получающихся блюд, печи испанского производителя Josper сравнивают с русской печью. Гриль-печь Josper HJX50M обеспечивает равномерную термообработку со всех сторон и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле. При использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо высокого качества с исключительной текстурой и сочностью.

Небольшая настольная гриль-печь может быть установлена на предприятиях общественного питания, имеющего небольшие площади кухни.

Основные качества Josper HJX50M:

• Рассчитана на обслуживание до 150 посадочных мест.
• Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле.
• MAX производительность - 110 кг/час.
• Размеры гриль-решетки 760х750 мм.

• Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок).
• Система двух заслонок: одна перед колосниками, вторая на дымовыходящем отверстии печи.

• Слой теплоизоляционного материала между внутренней камерой и внешней обшивкой.
• Дверь с теплоизоляцией.
• Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени.
• Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом.
• Примерный расход угля 16 кг/день.
• Высокий КПД печи.
• Камера изготовлена из жаропрочной и жаростойкой нержавеющей "котловой" стали, изготовлена методом точного литья.

В комплекте Josper HJX50M щипцы для продукта, кочерга для угля, щетка для чистки решеток, совок для золы, внешний регулятор тяги.