Котел пищеварочный Проммаш КЭ-250К

Котел пищеварочный Проммаш КЭ-250К электрический с объемом 250 литров предназначен для приготовления супов, бульонов и других блюд на предприятиях общественного питания. Благодаря прямоугольной форме варочного сосуда успешно применяется в перерабатывающих производствах для варки крупных кусков мяса: говядины, свинины, конины.

Основные качества Проммаш КЭ-250К:

• Три режима работы: разогрев, варка, варка на пару.
• Нагрев воды в парогенераторе осуществляется ТЭНами из нержавеющей стали.
• Время разогрева 95°С - 55 минут.
• Объем 250 л
• Варочный сосуд прямоугольной формы.
• Негерметичная крышка, тип «кастрюля», без давления в варочном сосуде.
• Придерживающий механизм крышки котла позволяет фиксировать ее в любом, удобном для работы, положении.
• Давление в пароводяной рубашке поддерживается при помощи датчика-реле и контролируется мановакууметром. При достижении давления более 49 кПа, пар отводится из пароводяной рубашки при помощи предохранительного клапана.
• Когда давление в рубашке достигает верхнего заданного предела, котел автоматически переходит на экономичный режим.
• Стационарно подключается к холодной воде.
• Изготовлен из нержавеющей стали.

Дополнительно можно заказать: тележка ТП–100 для загрузки/разгрузки кассет — 410×1250×1600 мм; кассеты с емкостями для варки прямоугольной формы.