Котел пищеварочный Проммаш КЭ-250

Котел пищеварочный Проммаш КЭ-250 с объемом 250 литров предназначен для приготовления большого объема супов, бульонов и других блюд и используется на предприятиях общественного питания. Благодаря герметечной крышке, которая плотно «прижимается» к верхнему краю варочного сосуда накидными рычагами, в блюдах, приготовленных в котле Проммаш КЭ-100, максимально сохраняются питательные вещества.

Основные качества Проммаш КЭ-250:

• Три режима работы: разогрев, варка, варка на пару.   
• Нагрев воды в парогенераторе осуществляется ТЭНами из нержавеющей стали.
• Время разогрева от 20 до 95°С - 55 минут.
• Объем 250 л
• Варочный сосуд прямоугольной формы с герметичной крышкой, тип «скороварка» с давлением в варочном сосуде.
• Крышка с пружинным устройством.
• Герметичность крышки обеспечена наличием прижимных элементов.
• Крышка снабжена клапаном, предназначенным для отвода пара при избыточном давлении в варочном сосуде.
• С внутренней стороны крышки проложена термостойкая пищевая резина.
• Придерживающий механизм крышки котла позволяет фиксировать ее в любом, удобном для работы, положении.   
• Давление в пароводяной рубашке поддерживается при помощи датчика-реле и контролируется мановакууметром.
• При достижении давления более 49 кПа, пар отводится из пароводяной рубашки при помощи предохранительного клапана.   
• Когда давление в рубашке достигает верхнего заданного предела, котел автоматически переходит на экономичный режим.
• Стационарно подключается к холодной воде.
• Изготовлен из нержавеющей стали.