Мармит встраиваемый Kocateq BM4

Мармит встраиваемый Kocateq BM4 используется для поддержания в горячем состоянии продуктов при определенной температуре, а также их демонстрация.

Для исключения проблемы медленного нагрева в конструкции использован тепловентилятор, позволяющий производить нагрев воздуха под гастроемкостями, в которых находится подогреваемый продукт на считанные минуты. Тепловентилятор обеспечивает также высокую степень равномерности нагрева. Тепловентилятор снабжен специальной защитой, исключающей его повреждение в случае проливания жидких продуктов внутрь.

Для регулировки температуры используется цифровой термостат, работа которого дублирована защитным термостатом, отключающим нагрев в случае аварии. Наличие конвективного нагрева позволяет производить нагрев до рабочей температуры за 2-3 минуты.

Мощная теплоизоляция сокращает расход электроэнергии и нежелательный нагрев окружающего пространства. Все части, контактирующие с пищей, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, облицовка мармитов изготовлена из пищевого сплава алюминия.

Мармиты поставляются со встроенными направляющими для гастроемкостей форматом GN 1/1 глубиной до 150 мм. Гастроемкости не входят в комплект поставки и заказываются дополнительно.

Дополнительная гарантия качества – электрические компоненты, произведенные в Австрии и ФРГ.

Дополнительные характеристики:

• Вместимость GN 1/1 глубиной до 150 мм: 4
• Размер отверстия для встраивания: 1341х569 мм