Пароконвектомат CONVOTHERM OES 6.10
Пароконвектомат CONVOTHERM OES 6.10 предназначен для приготовления разнообразных блюд высочайшего качества с применением различных видов кулинарной обработки - жарки, тушения, выпечки, приготовления на пару. Благодаря герметично закрытой печи применение пароконвектомата CONVOTHERM OES 6.10 позволяет исключить распространение запахов в помещении.
Все рецепты, используемые поварами, сохраняются в структурированном каталоге. Чтобы приготовить конкретное блюдо, достаточно выбрать название в электронном меню. Вам не придется тратить время на поиск старого рецепта в одной из книг на полке, т.к. теперь с современной техникой готовить стало просто.
Пароварочно-конвекционный шкаф CONVOTHERM OES 6.10 с инжекторным способом парообразования работает от электрической сети с напряжением 380 В.
Основные качества CONVOTHERM OES 6.10:
- Большой дисплей на панели управления с четкими символами.
- Занесенные в память рецепты приготовления.
- Возможность программирования (250 программ по 20 этапов).
- Crisp & Tasty — многоступенчатое обезвоживание, для придания хрустящей корочки.
- Advanced Closed System — система для оптимального приготовления продукции.
- Функция Cook & Hold и Delta – T.
- Вентилятор с автореверсом.
- Режим пониженной скорости вращения вентилятора.
- Количество тарелок: 20.
- Запатентованная утапливаемая дверь с двойным стеклом.
- Дверной замок с поворотной ручкой.
- Ручной душ с бесступенчатой регулировкой напора.
Характеристики
Длина, мм.
|
932 |
Ширина, мм.
|
805 |
Высота, мм.
|
852 |
Производитель
|
Convotherm |
Напряжение, В
|
380 |
Количество уровней
|
7 |
Тип гастроемкости
|
GN 1/1 |
Панель управления
|
элекронная |
Температурный режим, °C
|
30-250 С |