Пароконвектомат газовый Rational CM 102G Plus

Пароконвектомат газовый Rational CM 102G Plus используется на профессиональных кухнях предприятий общественного питания для приготовления разнообразных кулинарных блюд - блюд из мяса, рыбы, овощей, выпечки хлебобулочной и кондитерской продукции, приготовления десертов.

Основные качества Rational CM 102G Plus:

• 50 программ (до шести шагов в каждой).
• Комбинация режимов при температуре от 30°С до 300°С.
• Работу в паровом режиме при температуре от 30 до 130°С.
• Работу в конвекционном режиме воздуха при температуре от 30 до 300°С.
• Совместимость сразу нескольких температурных режимов.
• Пять ступеней изменения влажности и регулировки.
• Функцию «Cool down» быстрого охлаждения рабочей камеры.
• USB-интерфейс.