Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П - мини-пароконвектомат бойлерного типа для профессионального использования. Приготовление кулинарных блюд с помощью мини-пароконвектомата Abat ПКА 6-1/2П возможно методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П позволяет одновременно готовить несколько блюд, исключая смешивание запахов и позволяя сохранять все полезные свойства исходного продукта.

Небольшие габариты пароконвектомата позволяют занимать минимальную рабочую площадь на кухне и размещать оборудование на любом столе или на подставке, что является несомненным преимуществом на кухнях малых предприятий общественного питания. Мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П удобен как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий, и совершенно незаменим для небольших кухонь и кафе. Также может быть интересен и в качестве компактного помощника к уже имеющимся большим пароконвектоматам. При малой себестоимости и габаритах аппарат сохраняет все достоинства обычного пароконвектомата, что делает его уникальным и необыкновенно доступным. ПКА-6-1/2П - скорый и надежный помощник на кухне, который позволит Вам открыть для себя мир пароконвектоматов.

Основные качества Abat ПКА 6-1/2П:

• Удобная панель управления на русском языке.
• 110 программ, до 4 этапов в каждой.
• Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим.
• Автоматика обеспечивает работу пароконвектомата в пяти режимах: Разогрев (от 30 до 160°С), Конвекция+пар (от 30 до 250°С), Пар (100°С), Конвекция (от 30 до 270°С), Пар при низких температурах (от 30 до 98°С).
• Способ образования пара - парогенератор.
• Температура щупа (внутренняя температура продукта - время приготовления определяется температурой продукта).
• Таймер (от 1 мин до 9 ч 59 мин).
• Регулируемая влажность.
• Шесть уровней GN 1/2 (325x265 мм).
• Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки.
• Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара.
• Механизм замка дверки действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки.
• Конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды.
• Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов.
• ТЭН парогенератора легко очищается от накипи.
• Низкое энергопотребление снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд.
• Пароконвектомат подключается к ТРЕХФАЗНОЙ сети напряжением 400В.

Мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П можно устанавливать на подставку ПК-8-02.